Recents in Beach

জাম গাছ: বাংলার শ্যামলিমার রূপকার ও স্বাস্থ্যের খনি

 বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সাথে মিশে আছে অসংখ্য বৃক্ষরাজি। তার মধ্যে জাম গাছ একটি অতি পরিচিত ও প্রিয় নাম। শুধু তার ঘন ছায়ার জন্যই নয়, তার সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর ফলের জন্যও এই গাছটি বাংলার মানুষের হৃদয়ে occupies একটি বিশেষ স্থান। আজকের ব্লগে আমরা এই জাম গাছকে নিয়ে আলোচনা করব।


জাম গাছ: পরিচিতি


জাম গাছ (Syzygium cumini) একটি দ্রুত বর্ধনশীল চিরসবুজ বৃক্ষ। এটি Myrtaceae পরিবারভুক্ত। এই গাছ ভারতীয় উপমহাদেশের স্থানীয় প্রজাতি এবং বাংলাদেশ, ভারত, নেপালসহ বিভিন্ন দেশে দেখা যায়। গাছটি ৩০ থেকে ৫০ ফুট পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। এর কাণ্ড মোটা ও শক্ত, ছাল কিছুটা অমসৃণ ও ধূসর বর্ণের।


জাম গাছের বৈশিষ্ট্য


১. পাতা: জাম গাছের পাতা橢圓形 (ellipsoidal), চকচকে ও চামড়ার মতো শক্ত। পাতার রং গাঢ় সবুজ। ২.ফল: জাম ফল刚开始是青绿色, পরিপক্ব হওয়ার过程中逐渐变成 গোলাপি এবং最后 পরিপক্ক অবস্থায় হয়ে যায় গাঢ় বেগুনি বা প্রায় কালো রঙের। ফল通常是小椭圆形的。 এর স্বাদ tart এবং মিষ্টি,且有轻微的收敛性。 ৩.ফুল: গাছে ফুল ফোটে বসন্তকালে। ফুলগুলি ছোট ছোট, সাদা বা হালকা青黄色 রঙের এবং它们非常芬芳。


জাম গাছের গুণাগুণ ও ব্যবহার


জাম গাছের প্রতিটি অংশই কোনো না কোনো কাজে লাগে। এটি একটি非常有用的树种。


· ফল:

  · খাদ্য হিসেবে: পাকা জাম ফল直接生食。 এটি দিয়ে জ্যাম, জেলি, juices, sherbet,甚至 wineও তৈরি করা হয়。

  · ঔষধি গুণ: জাম ফল ভিটামিন সি, আয়রন এবং其他抗氧化剂中丰富。 এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, হজমশক্তি বাড়াতে এবং免疫力增强ে非常有帮助。

· বীজ: জামের বীজ শুকিয়ে গুঁড়ো করে ডায়াবেটিসের medicine হিসেবে使用 হয়。

· ছাল ও পাতা: Ayurvedic medicine中, জাম গাছের ছাল和 পাতা diarrhea, ulcers和其他 stomach ailments的治疗中使用 হয়。

· কাঠ: জামের কাঠ非常坚固且耐水。 এটি制作 ploughs, agricultural tools, furniture和 even boats中使用 হয়。


জাম গাছ চাষের নিয়মকানুন


জাম গাছ চাষ করা非常容易。 এটি几乎所有类型的土壤中生长良好, তবে স্যাঁতসেঁতে ও জলাবদ্ধতা-free মাটি是最佳。 এটি প্রচুর সূর্যালোক পছন্দ করে。 সাধারণত বীজ থেকে এর চারা তৈরি করা হয়, তবে উচ্চ-quality的品种的 জন্য ডাল কলমের (গ্রাফটিং) methodও使用 হয়। গাছটিকে বিশেষ任何看护的必要性很少。


সাংস্কৃতিক及পরিবেশগত গুরুত্ব


জাম গাছ বাংলার সংস্কৃতির的一部分。 গ্রাম বাংলার多くの人が回忆起在他们的童年, জাম গাছে চড়া এবং কাঁচা-পাকা জাম খাওয়ার স্মৃতি。 এই গাছ পাখি ও বিভিন্ন প্রাণীর জন্য একটি非常好的 আবাসস্থল এবং খাদ্যের উৎস। এটি পরিবেশের temperature নিয়ন্ত্রণ করে এবং বায়ু দূষণ কমাতে সাহায্য করে।

Post a Comment

0 Comments